Gesundes Essen soll Krebszellen aushungern

Ob Schokolade, Rotwein, Heidelbeeren, Tomaten, Schwarz- oder Grüntee - vielen pflanzlichen Nahrungsmitteln, oft kräftig gefärbt, sagt man krebshemmende Eigenschaften nach. Die natürlichen Farbstoffe, auch sekundäre Pflanzenstoffe genannt, sollen nach neusten Erkenntnissen die krebsigen Blutgefässe verkümmern lassen. Nur wenn es Krebszellen gelingt, den Körper zur Bildung neuer Blutgefässe anzuregen, kann ein Tumor wachsen. Die Erkenntnis dürfte vor allem zur Vorbeugung wichtig sein. [2410]

13. Februar 2010  –  Medizinarium

Langes Sitzen macht krank

Wer zu lange an einem Stück sitzt, wird eher krank als wer öfter mal aufsteht. Daran ändert auch Sport in der Freizeit nichts. Dieses überraschende Fazit ziehen schwedische Mediziner. Sie stützen sich unter anderem auf eine Studie, die Angestellte in Büros miteinander vergleicht: Jene, die lange sitzen, sind dicker und neigen mehr zu Diabetes als jene, die oft zum Drucker, Kaffeeautomaten oder Aktenschrank gehen. Die Mediziner raten, mindestens alle 45 Minuten aufzustehen und sich fünf Minuten lang zu bewegen. [2322]

21. Januar 2010  –  Spiegel

Tomaten entschärfen, aber senken nicht Fett

Zu viel Fett im Blut ist nicht gut für Herz und Kreislauf. Gekochte Tomaten helfen mit, dass Fette weniger oxidiert, das heisst in eine gefährliche Form verwandelt werden. Sie senken allerdings die Blutfette nicht. [1598]

27. April 2007  –  PubMed PMID: 17453080

Tomaten helfen Blut verdünnen

Ein Extrakt aus Tomaten, dessen Menge sechs frischen Tomaten entspricht, kann die Blutgerinnung um mehr als ein Fünftel reduzieren. Besonders günstig ist diese Wirkung bei Personen, die an verengten Gefäßen leiden und deshalb für Herzinfarkt und Hirnschlag anfällig sind. Dies ist das Resultat eines Versuchs mit neunzig gesunden Personen in Schottland. [1432]

4. Oktober 2006  –  Am J Clin Nutrition 2006;84:561

Tomaten, Karotten und Blattgemüse gegen Asthma

Diese drei Arten von Gemüse vermögen das Risiko für Asthma um je ungefähr 15 Prozent zu senken. Bei Äpfeln ist die Wirkung unsicher, doch gesund sind diese sowieso. Andere Gemüse und Früchte hatten keinen Zusammenhang mit Asthma in einer Studie an über sechzigtausend Frauen in Mexiko. [1277]

6. April 2006  –  Thorax 2006;61:209

Tomaten gegen Herzinfarkt

Frauen mit einem hohen Spiegel an Lycopin im Blut haben ein bis zu 40 Prozent kleineres Risiko für Krankheiten von Herz und Kreislauf. Lycopin ist der rote Farbstoff der Tomaten. [685]

8. Januar 2004  –  Am J Clin Nutrition 2004;79:47

Tomaten für geistige Frische

Lycopin, der rote Farbstoff in Tomaten, vermindert die Verkalkung (Arteriosklerose) der Halsschlagader im Alter. [364]

22. Januar 2003  –  Am J Clin Nutrition 2003;77:133

Tomaten gegen Prostatakrebs

Am besten wirkt Tomatensauce, weil der Körper die krebsverhütende Substanz Lycopin aus gekochten Tomaten besser aufnehmen kann. [119]

3. Mai 2002  –  Respiratory + Critical Care 2002;165:1062