Gesundheitstelegramm | Fisch

Neue Regeln für Baby-Ernährung
14. Juli 2010 - Bis zum fünften Monat ausschliesslich Stillen (oder Säuglingsnahrung «Pre-» oder «1-»). Ab dem fünften bis siebten Monat zusätzlich als Beikost erster Brei mit Gemüse, Kartoffeln und Fleisch oder Fisch, später auch zweiter Brei mit Getreide und Milch. Ab dem sechsten bis achten Monat dritter Brei mit Getreide und Obst. Ab dem zehnten Monat schrittweise Familienkost einführen, beginnend etwa mit weichem Brot. Ab Ende des ersten Lebensjahres Kuhmilch zum Trinken. Auf diese gemeinsamen Empfehlungen haben sich jetzt deutsche Experten und Organisationen für Ernährung und Kindergesundheit geeinigt.  [2665]
Quelle: Ärztezeitung  
 
Anti-Alzheimer-Diät
01. Juni 2010 - Viel Fisch, Nüsse, Obst, Gemüse und Salat, aber nur wenig Rind- und Schweinefleisch - so sieht die Ernährung aus, mit der ältere Menschen das Risiko für Alzheimer reduzieren können - laut neusten Studien um fast 40 Prozent. Es handelt sich also um die schon bekannte Mittelmeerdiät, angereichert mit Nüssen.  [2628]
Quelle: Ärztezeitung  
 
Haifischknorpel versagt gegen Lungenkrebs
28. Mai 2010 - Extrakt aus Haifischknorpel ist unwirksam gegen fortgeschrittenen Lungenkrebs vom nicht kleinzelligen Typ. Das zeigt ein Versuch an über dreihundert Patienten in den USA und in Kanada. Haifischknorpel geniesst bei vielen Patienten und Angehörigen einen zweifelhaften Ruf als Wundermittel. Angeblich sollen Haie nie an Krebs erkranken.  [2620]
Quelle: Ärzteblatt  
 
Mittelmeerdiät nicht für alle gesund
27. Mai 2010 - Eine Ernährung reich an Olivenöl, Nüssen und Fisch gilt unter anderem deshalb als gesund, weil sie den Spiegel des «guten» HDL-Cholesterins im Blut erhöht. Doch nun stellt sich heraus, dass es auf die Gene ankommt: Bei Menschen mit einer bestimmten Veranlagung erhöht nämlich HDL das Risiko für Herz und Kreislauf. Bei rund 20 Prozent von über 700 Patienten wirkt HDL kontraproduktiv. Das zeigt eine Studie in den USA und macht deutlich, dass nur mit einer personalisierten Medizin weitere Fortschritte zu erzielen sind.  [2617]
Quelle: Telegraph  
 
Expertengruppe sieht kaum Fortschritt gegen Alzheimer
29. April 2010 - Alzheimer lässt sich heute weder verhüten noch wirksam behandeln, seine Ursachen sind noch immer weitgehend unbekannt. Dieses ernüchternde Fazit zieht eine Gruppe von führenden, finanziell unabhängigen Experten, berufen von der amerikanischen Behörde für medizinische Forschung NIH. Weder genügend Folsäure noch Mittelmeerdiät, Fischöl und andere Omega-3-Fette, Hirnjogging und körperliches Jogging noch Statin oder andere vorbeugende Medikamente können Alzheimer wirksam verhindern.  [2560]
Quelle: Medpage Today  
 
Bei Delfinen ist Diabetes zeitweise normal
20. Februar 2010 - Eine Art von Diabetes Typ 2 tritt zeitweise oft bei Delfinen auf. Finden sie einen Fischschwarm, schlagen sie sich den Magen voll, aber zwischen solchen Fress-Attacken müssen sie mit längeren Fastenperioden leben. In dieser Zeit reagiert ihr Körper nicht mehr auf Insulin. Delfine haben ein Gen, das ihren «Diabetes» ein- und ausschalten kann. Von dieser Erkenntnis erhofft man sich Fortschritte im Kampf gegen die menschliche Zuckerkrankheit.  [2427]
Quelle: Die Zeit  
 
Fischöl mit Omega-3 gegen Schizophrenie
03. Februar 2010 - Omega-3 Fettsäuren können Schizophrenie zwar nicht bessern, wohl aber vorbeugen helfen. Das zeigt eine Studie in Wien an über achtzig jungen Patienten am Rand einer Psychose. Nach zwölf Wochen mit Fischölkapseln erkrankten nur 4,5 Prozent, mit Scheinkapseln (Placebo) jedoch 27,5 Prozent an Schizophrenie. Nach vorläufiger Berechnung braucht man nur vier Patienten mit Fischöl zu behandeln, um einen Fall von Schizophrenie zu verhindern. Das ist vielversprechend, muss nun aber durch grössere Fallzahlen bestätigt werden.  [2372]
Quelle: Ärzteblatt  
 
Täglich eine Büchse Sardinen hält länger jung
20. Januar 2010 - Sardinen, Lachs, Makrele und andere ölige Fische sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Diese bremsen unter anderem das Altern der Erbstubstanz DNA in den menschlichen Zellen. Dieser Abbau läuft bei regelmässigen Fisch-Essern etwa um ein Drittel langsamer ab als bei Menschen, die nie Fisch essen. Zu diesem Schluss kommt eine Studie an über sechshundert Herzpatienten in den USA.  [2318]
Quelle: Telegraph  
 
Zuviel falsche Alarme bei Test auf Prostatakrebs
11. Januar 2010 - Bei einem von acht Männern, die sich auf Prostatakrebs testen lassen, ist das Ergebnis positiv, obwohl der Mann gar keinen Krebs hat. Der PSA-Test misst das prostataspezifische Antigen im Blut. Ein erhöhter Wert kann, muss aber nicht auf Prostatakrebs hinweisen. Die hohe Zahl von falschen Alarmen führt zu vielen unnötigen weiteren Tests oder sogar zu überflüssigen Behandlungen. Es lohnt sich also nicht, den Test machen zu lassen ohne diese Warnsignale: Häufiger und übermässig starker Harndrang, Schwierigkeiten oder Schmerzen beim Wasserlösen, Blut im Urin oder im Sperma.  [2280]
Quelle: BBC  
 
Ein einfacher Drink hilft gegen Alzheimer
08. Januar 2010 - Ein simpler Cocktail aus Omega-3-Fetten, Uridin und Cholin kann den Abbau von Hirnzellen bei Alzheimer drastisch verlangsamen. Omega-3 kommt natürlich in Fischöl vor, Uridin ist ein wichtiger Bestandteil von menschlichen Zellen, und Cholin ist ein wichtiger Bestandteil des Stoffes, der Nervensignale überträgt. Der Cocktail wirkt vor allem gegen den Verlust von Synapsen, den Verbindungen zwischen den Nervenzellen. Zu diesem Ergebnis kommt ein klinischer Test an über zweihundert Alzheimer-Patienten in Cambridge, Massachusetts. Der Trank verbessert vor allem das Namens- und Wortgedächtnis. Er wirkt am besten in frühen Stadien der Krankheit. Einen bereits erfolgten Abbau kann er nicht rückgängig machen.  [2272]
Quelle: Welt  
 
Schützt Mittelmeerdiät vor Alzheimer?
02. November 2009 - Die so genannte Mittelmeerdiät mit viel Gemüse, Salat, Obst, Fisch, Knoblauch, Olivenöl und täglich einem Glas Rotwein hat sich als gesund für Herz und Kreislauf erwiesen. Nun zeigen zwei neue Studien aus Frankreich und den USA, dass sie auch gegen Alzheimer einen gewissen Schutz bieten könnte: Einerseits sinkt das Risiko, krank zu werden, und bei einer Erkrankung schreitet diese langsamer fort. Um dies zu erhärten, sind aber weitere Studien nötig.  [2146]
Quelle: PubMed  PMID: 19834324
 
Omega-3 hilft Alzheimer verhüten, aber nicht bessern
10. September 2009 - Mehrfach ungesättigte Fette vom Typ Omega-3 können die grauen Zellen im Hirn wenigstens zum Teil vor dem Abbau durch Alzheimer schützen. Doch hat die Krankheit erst einmal begonnen, helfen die gesunden Fette nicht mehr vor dem weiteren Zerfall. Zu diesem Schluss kommt eine Auswertung von kürzlich veröffentlichten Studien. Omega-3-Fette kommen in fettem Meeresfisch vor.  [2130]
Quelle: PubMed  PMID: 19705039
 
Designerfisch gegen Mineralmangel
27. April 2009 - Selen ist ein lebenswichtiges Spurenelement, dessen Mangel den Menschen krank machen kann. Ernährung mit Produkten, die auf selenarmen Böden produziert wurden, kann solchen Mangel begünstigen. In einer amerikanischen Fischfarm hat man nun eine Abhilfe gefunden: Füttert man Zuchtfische in den letzten drei bis vier Wochen vor der Ernte mit selenreichem Futter, enthält ihr Fleisch mehr Selen.  [2087]
Quelle: PubMed  PMID: 19326715
 
Fetter Fisch und Nüsse gegen Cholesterin
23. April 2009 - Günstig gegen zu hohe Werte von Cholesterin im Blut wirken fetter Fisch wie Lachs, Forelle, Makrele, Hering, Sardine, Aal oder Sprotte, aber auch Walnüsse. Beide Quellen enthalten jeweils andere Typen von Omega-3 Fetten, die sich ideal ergänzen. Bei zu hohen Cholesterinwerten steigt das Risiko für Herz und Kreislauf.  [2085]
Quelle: PubMed  PMID: 19339404
 
Mehrfach ungesättigte Fette in der Muttermilch
09. Januar 2009 - Nach der Geburt enthält die Muttermilch besonders viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie DHA und Arachidonsäure. Diese spielen eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des kindlichen Nervensystems. Im Lauf der Stillzeit nimmt ihr Gehalt ständig ab, vor allem wenn die Mutter zu wenig von den gesunden Fetten mit der Nahrung aufnimmt. Eine gute Quelle ist fetter Fisch. Auch Ergänzungspräparate können in solchen Fällen nützlich sein.  [2016]
Quelle: PubMed  PMID: 19118992
 
Mit Omega-3 und Aspirin Alzheimer vorbeugen?
25. November 2008 - Die Fettsäure DHA und Aspirin regen Zellen im Hirn dazu an, einen Schutzfaktor zu bilden, der die Nervenzellen stärkt. Diese sind dann weniger anfällig für Degeneration im Alter, insbesondere durch Alzheimer. DHA gehört zu den Omega-3-Fetten und kommt im Lachs, im Hering und anderen fetten Meeresfischen vor. Es ist auch in Kapseln erhältlich. Der Vorschlag, DHA und Aspirin vorbeugend gegen Alzheimer zu nehmen, kommt von italienischen Experten. Sie vermuten, dass so der Ausbruch der Krankheit zwar nicht verhindert, aber doch um einige Jahre hinausgezögert werden könnte.  [1989]
Quelle: PubMed  PMID: 18855583
 
Gemüse senkt Risiko für Crohn bei Kindern
27. Dezember 2007 - Die Crohn-Krankheit, eine chronische Entzündung des Darmes, kommt seltener vor bei Kindern, die regelmässig Gemüse essen. Günstig wirken auch Früchte, Fisch, Olivenöl, Getreide und Nüsse. Das zeigt eine Studie an dreihundert Kindern in Kanada.  [1770]
Quelle: PubMed  PMID: 18092347
 
Vegetarierinnen leiden eher Mangel an Eisen
09. November 2007 - Frauen, die rein vegetarisch leben, nehmen wohl ebenso viel Eisen zu sich wie jene, die auch Fleisch, Fisch und Geflügel essen. Doch kann der Körper das Eisen mit oder aus Fleisch besser aufnehmen. Die Eisenwerte im Blut sind daher bei fleischloser Kost in der Regel tiefer, wie ein Diätversuch an über fünfzig jungen, gesunden Frauen gezeigt hat.  [1737]
Quelle: PubMed  PMID: 17982706
 
Die Vor- und Nachteile, Fisch zu essen
01. November 2007 - Weil Fisch viel mehrfach ungesättigte Fette enthält, gilt er als gesund für das Herz. Auf der anderen Seite enthält Fisch auch Quecksilber, was wiederum dem Herzen schadet. Eine neue Studie kommt nun zum Schluss, dass Nutzen und Schaden von Fisch sich etwa die Waage halten. Das heisst: Fisch ist gut, solange man nicht zuviel davon isst.  [1731]
Quelle: PubMed  PMID: 17956606
 
Dorsch: Eiweiss gegen Diabetes
13. August 2007 - Fisch gilt vor allem wegen der Omega-3-Fette als gesund. Nun zeigt ein Diätversuch in den USA, dass auch das Eiweiss vom Dorsch günstig wirkt: Bei Patienten mit Vorstufen zu Diabetes vom Typ 2 verbessern sich die Zuckerwerte.  [1673]
Quelle: PubMed  PMID: 17682120
 
Steinzeitdiät gesünder als Mittelmeerdiät
06. Juli 2007 - Die Steinzeitdiät, bestehend aus magerem Fleisch, Fisch, Früchten, Blatt- und Wurzelgemüse, Eiern und Nüssen hat in einem Test der schwedischen Universität Lund besser abgeschnitten als die Mittelmeerdiät, bestehend aus Vollkorn, mageren Milchprodukten, Gemüse, Früchten, Fisch, Ölen und Margarine. Die grössten Vorteile der Steinzeitdiät liegen in ihrer günstigen Wirkung auf den Zuckerhaushalt, was Diabetes vorbeugt.  [1648]
Quelle: PubMed  PMID: 17583796
 
Fisch hilft beim Abnehmen
30. Mai 2007 - Wenn ein Mann nicht nur weniger, sondern dabei auch Fisch isst, kann er in vier Wochen etwa ein Kilogramm mehr abnehmen als mit gleichvielen Kalorien ohne Fisch. Das zeigt ein isländischer Diätversuch an dreihundert Personen. Bei Frauen hat Fisch leider keine solche Wirkung.  [1621]
Quelle: PubMed  PMID: 17502874
 
Viel Meeresfische für Schwangere
18. Februar 2007 - Schwangere Frauen tun gut daran, viel Meeresfische und Meeresfrüchte zu essen. Am besten für das werdende Kind sind mehr als 340 Gramm pro Woche. Dann können sich die Nerven und Muskeln des Babys am besten entwickeln; sie werden einen höheren IQ und bessere soziale Fähigkeiten entwickeln. Bei geringeren Mengen ist dies nicht der Fall. Zu diesem Schluss kommt eine Studie an über elftausend Schwangeren und ihren Kindern in den USA. Die zahlreichen nützlichen Stoffe in der Nahrung aus dem Meer sind also weit wichtiger als die wenigen Schadstoffe, mit denen sie belastet ist.  [1536]
Quelle: Lancet  2007;369:578
 
Intelligente essen eher vegetarisch
04. Februar 2007 - Wer einen hohen IQ hat, neigt eher als andere dazu, auf Fleisch zu verzichten. Frauen neigen eher als Männer zum Vegetarismus. Das zeigt sich in einer Studie an über achttausend Personen des Jahrgangs 1970 in Großbritannien. Die Klügeren denken offenbar mehr nach, auch über das Essen. Stur sind dabei aber nicht: Ein Drittel der «Vegetarier» isst auch Fisch und Geflügel.  [1522]
Quelle: British Medical Journal  2007;334:245
 
Fisch, Früchte und Gemüse gut für die Venen
23. Januar 2007 - Wer viel Fisch, Früchte und Gemüse isst und sich beim roten Fleisch und Wurstwaren zurückhält, hat bessere Aussichten, vor tiefen Thrombosen in den Venen und vor Lungenembolien verschont zu bleiben. Zu diesem Schluss kommt eine Langzeitstudie an mehr als vierzehntausend Personen in den USA. Schon einmal Fisch pro Woche senkt das Risiko massiv, so dass die Forscher von einem Schwelleneffekt ausgehen.  [1511]
Quelle: Circulation  2007;115:188
 
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